加熱処理後に水分を飛ばしているだけですから、 栄養面では「おからパウダー」は「生おから」と変わりません! 同じ重さで栄養を比較すると、 栄養も、カロリーも 「おからパウダー」の方が「生のおから」より 3倍以上多い のです。 注意点3.目安の1日摂取量は生おから50g、おからパウダー30g おからの摂取量の目安は生おからは1日50g程度、おからパウダーは30g程度が理想です 。 おからは水分量によってカロリーが大きく変化すします。おからパウダーは食べやすいのでついついたくさん食べてしまいがちですが気をつけるようにしてください。 基本的におからパウダーの比重は04(つまり密度は約04g/cc(=04g/ml))であるために、グラム数を04で割ることによってまずccに変換することができます。 具体的には10 ÷ 04 = 約25ccとなるのです。
生おからで作るおからパウダー 作り方 レシピ クラシル